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內容來自YAHOO新聞
陸牛肉不夠吃 複製、灌水花樣多
旺報【特派員陳曼儂╱上海報導】
數據顯示，大陸在2014年共消費729萬噸牛肉，近年來都是3到5%的年成長率，但早從2012年開始，養的牛已經不夠吃了，所以常出現各種關於假肉的社會新聞，近來甚至有企業打算推出「複製牛工廠」。
在大陸生活不難發現，想吃到「正常的牛肉」，是一件很困難的事，就算買整塊生肉回家自己煎，都會發現，加熱後第一個冒出來的不是油花，而是水，就是因為大陸的養牛成本太高，所以大多都會在屠宰前灌水，來增添重量，甚至很多時候，「牛肉產品」成分裡根本沒有牛肉。
大陸廠商自己也透露，現在大部分民眾開始吃牛肉，中國一年屠宰690萬噸的牛肉，平均每個人消費量是5.25公斤，只是世界平均水準的一半，預計未來5到10年還要倍增，但現在中國的肉牛圍欄量是4000萬頭，而且品質很低，大多都是低端牛肉，所以預估未來10年內，優質肉牛有高達4000萬頭的缺口。
先前有陸媒報導，全球最大「克隆（clone指複製）工廠」將落戶在天津濱海，將建成「複製動物」實驗室，從事優質工具犬、寵物犬、非人靈長類、優質肉牛、頂級賽馬等動物的複製業務，最快在明年年底推出第一批胚胎。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/陸牛肉不夠吃-複製-灌水花樣多-215006438--finance.html
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