指定好物食農社會學：從生命與地方的角度出發站長評比
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內容簡介: 博客來書店
隨著工業革命與資本主義的興起，公民退位為消費者；生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導的發展主義與對環境、生態的不當掠奪，後果就是層出不窮的食安問題、糧食問題，甚至危及人類生存尊嚴。
本書集結日本食農專家的十四篇專論，探索食農議題的各個面向以及建構新倫理，讓讀者再度從消費者化身公民，奪回自主權。
食與農從人們對飲食認知出發，藉另類食物選擇（網絡）的呈現，擴及農業生產、品種改良、食品加工、廚藝呈現的統整並觸及各類的矛盾，甚或基因改造對人類社會與自然環境的衝擊；延伸人民生活在鄉村的種種可能，意味著地方社會的再認識，地方並非空間場域而是歸屬、記憶、認同、味覺、風土與習慣的形塑之處。
──蔡培慧
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- 出版社：開學文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/04
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
加州超抽地下水抗旱 地層每月下陷5公分
新頭殼newtalk 2015.08.21 洪翠蓮/綜合報導
美國加州持續乾旱，根據美國航太暨太空總署（NASA）最新的公布報告，因為乾旱超抽地下水，已經使得加州中部谷地農業區大面積地層下陷，最嚴重的地方平均每個月下沉5公分！
加州出現歷史性大旱災，災情進入第4年，根據戴維斯加州大學研究報告數字顯示，2015年至今，已經直接損失18億4000萬美元，整體經濟則是重傷27億4000萬美元。由於乾旱情形嚴重，加州大量抽取地下水因應，已經造成嚴重的地層下陷問題。
美國之音訪問加州水資源部官員指出，地層下陷導致主要的送水渠道結構損壞，修復的費用高昂，有些地方在8個月內就下陷了高達33公分，造成平均主要人工輸水渠道下陷20多公分，部分混凝土的堤防已經出現扭曲斷裂，連橋樑都快貼近水面了。
《每日郵報》報導，儘管旱象嚴重，而且老天爺沒有要幫忙的意思，但加州農業發展仍在繼續，水資源部也提出高達1000萬美元的計劃，希望調整地下水盆地的加強及養護。但NASA警告，如果繼續超抽地下水，將來要付出的代價將無法估計。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/加州超抽地下水抗旱-地層每月下陷5公分-014632712.html
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