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巴黎美食指南:法國廚神艾倫-杜卡斯的100個美味店家網路買到 博客來

博客來「巴黎並非昨日才誕生!它是個用偉大料理傳統與歷史結合的首都,千變萬化,在這漫無目的地閒逛、尋寶和用餐會是何等的幸福!」

Alain Ducasse

法國世紀廚神艾倫.杜卡斯(Alain Ducasse)的巴黎美食城市導覽指南,擁有全球最多顆米其林星星的味蕾,私房精選出巴黎100家美味所在。從咖啡館、麵包店餐廳、甜點店、酒吧、冰淇淋店、咖啡原料專賣店、外帶食品雜貨店、糖果店、巧克力專賣店、豬肉食品店、肉鋪、飯店、酒類專賣店、餐館、烹調器材、乳酪專賣店、茶點沙龍、果菜市場、魚鋪,共20種類型美味店家。
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貝提雍冰淇淋店(GLACIER BERTHILLON)、花神咖啡館(CAFé DE FLORE)、夏蒂耶餐廳(RESTAURANT CHARTIER)米其林三星、廣場(LE FORUM)、桂(KEI)、莫里斯飯店—艾倫?杜卡斯(Le Meurice - Alain Ducasse)……無論是平價美味餐館、冬天的冰淇淋店、歷史人文著名咖啡館、人氣在地小酒館、巴黎日本人的法式風情,或者米其林三星餐廳,各個都透過廚神挑剔的嘴巴,並親訪主廚們,面對面談論食材與料理,不在乎有沒有華麗的包裝或者昂貴的價格,家常平價料理和路邊排隊人氣美味,艾倫.杜卡斯挑選出真正的美食,新鮮的食材、精湛的烹飪手法,只要食物本身的好,品嚐最原始的美味,在舌尖的每一口都讓人迷醉。

艾倫.杜卡斯用輕鬆、感性的語調,道出每家店的美味與美好,簡述店家歷史和料理故事,佐一兩個必點的口味,述說一段享受美食的幸福,跟著法國廚神吃遍巴黎美食!

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博客來
  • 原文作者:Alain Ducasse
  • 譯者:林惠敏
  • 出版社:麥浩斯    新功能介紹
  • 出版日期:2015/11/12
  • 語言:繁體中文

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巴黎美食指南:法國廚神艾倫-杜卡斯的100個美味店家網路買到


內容來自YAHOO新聞

里長抱怨Line也失靈 市府檢討案層級救災

▲(圖/資料畫面)

柯文哲被批颱風天沒坐鎮市府,他說用Line就可以掌控,不過民眾卻抱怨北市府民政局的「里長熱線Line框」失靈!里長和市府各局處長,在颱風天特別拉一個群組,由里長回報鄰里災情狀況,有民眾就說,通報里長後卻沒有立刻得到回應,而里長也說,Line上通報確實經常會出現狀況,因為市府官員通常只會回應已通報,並不會說明何時處理。

里長辦公室忙接電話,接完立刻開手機用Line通報,蘇迪勒颱風來襲,鄰里巷弄各災情都靠里長向市府單位說明,但是卻發生這樣狀況,不僅案件重複,人力資源也分散處理,因為只負責告知事發地點,而市府單位也只會回應「已通報」,里長只是傳聲筒,幾乎跟1999做的事沒兩樣,沒有正式系統向上呈報案件,都是由LINE解決!

大樹仍然躺在地上,機車倒路旁樹枝沒修剪,這些里長也不能保證主管單位什麼時候來清理,里長一邊要忙外出勘查,又要使用手機通報,不只有重複通報,也會發生漏報情況。

因此現在市府重新檢討,將里長熱線使用災情層級來區分,一般緊急像是路樹倒塌由里長群組通報,而緊急狀況有障礙路擋路,里長得向防災系統,若是非常緊急,里長先通報公所再向市長群組通報,幾乎都是LINE上作業。

但分級後里長依然只是傳達,沒有實際通報管道,下個颱風又要到了,也將考驗里長熱線到底有沒有成效。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/里長抱怨line也失靈-市府檢討案層級救災-042912887.html

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